Pão de Queijo

Ingredientes:

2 Colher (es) de sopa de tapioca

1 Colher (es) de sopa de requeijão light ou creme de ricota light

1 ovo

1 pitada de sal

Instruções:

Bata o ovo com o requeijão até ficar um creme homogêneo

Misture a tapioca e a pitada de sal

Coloque em forminhas de empada ou faça na frigideira como panqueca